餐桌上的中药

书籍简介:

山楂是日常生活中的食材，同时又是一味中药材，本书给读者提供最实用的山楂保健常识，不仅介绍了山楂的形态特征、分类、分级，还介绍了其成分与营养功效、食用原则与食用禁忌，以及选购、储存、加工等，并从滋补汤煲、养生粥品、营养小菜、健康茶饮及美味甜品几方面介绍了山楂养生佳肴，并介绍了调理高血压、糖尿病、高脂血症等病症的山楂食疗方。

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

餐桌上的中药是金盾出版社于2015.1出版的中图分类号为 R282.71 的主题关于 山楂－基本知识 的书籍。