书籍简介:

本教材实践导向突出，从始至终紧贴酒店管理实践，介绍现代化酒店的管理方法，并充分融入了作者在五星级酒店的管理实践，使学生能够学以致用。每章开篇，以“经理的困惑”专栏的形式引出与本章内容相关的热点问题，并在章末展示向全国高星级酒店职业经理人征集的答案。第2版将对圈书结构进行优化，缩减篇幅。根据最新业内实践，对第三章的国际著名酒店集团简介进行修改，重点是万豪酒店集团。同时会更新大部分专栏、案例等资料和数据。

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书籍详细信息
书名	酒店管理站内查询相似图书
	9787300252865 如需购买下载《酒店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人民大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	55.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

酒店管理是中国人民大学出版社于2018.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－高等学校－教材的书籍。