书籍简介:

本书介绍了如何运用熬、炖、煨、煲、烩、滚、煮、汆等烹调方法制作中式汤羹，每种烹调方法都配备有大量的汤羹谱实例，以便读者切实掌握。

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	9787504558749 《中式烹饪汤羹谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	151	印数

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中式烹饪汤羹谱是中国劳动社会保障出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于汤菜－菜谱－中国的书籍。