出版社:首都经济贸易大学出版社
年代:2018
定价:46.0
本书取名悦之华筵,寓意赏心悦目而又丰盛的筵席,是作者多年的成果展示,更希望让广大的读者体味分享中餐宴会的文化之美。本书介绍了省级和全国职业技能大赛的相关内容,以体现相互交流,以赛促教的重要意义。通过比赛,既能考察选手的技能水平,也助于学校不断完善教学,提升水平。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 首都经济贸易大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 46.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
悦之华筵是首都经济贸易大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS972.32 的主题关于 宴会-设计 的书籍。