悦之华筵
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悦之华筵

曾丹, 编著

出版社:首都经济贸易大学出版社

年代:2018

定价:46.0

书籍简介:

本书取名悦之华筵,寓意赏心悦目而又丰盛的筵席,是作者多年的成果展示,更希望让广大的读者体味分享中餐宴会的文化之美。本书介绍了省级和全国职业技能大赛的相关内容,以体现相互交流,以赛促教的重要意义。通过比赛,既能考察选手的技能水平,也助于学校不断完善教学,提升水平。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787563828326
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出版地北京出版单位首都经济贸易大学出版社
版次1版印次1
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

悦之华筵是首都经济贸易大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS972.32 的主题关于 宴会-设计 的书籍。