书籍简介:

本书实用性强、制法齐全、调味新潮、造型美观，再配以别致的器具、时尚的装幀设计，使菜肴更精致、更美。作者用心追赶潮流，市场上正在流行的或可能将流行的原料、调料都被收罗进本书，并与我国的习俗、口味、烹制方法相结合，制作成精致的菜肴。

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	9787542726483 《上海新潮菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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上海新潮菜是上海科学普及出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于菜谱－上海市的书籍。