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王森, 著
出版社:青岛出版社
年代:2016
定价:29.8
本书收录近200款烘焙作品。材料容易取得、简单易做、美味可口,非常适合家庭手工制作。通过2000张照片全图解,本书介绍了工具和材料、详细步骤、问题回答、烘焙制作的基本概念和技巧等主要内容,是最实用的烘焙工具书。
从零开始做烘焙是青岛出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。
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甘智荣, 著
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