书籍简介:

泽雅纸山，是一个以“泽雅”为冠名的古法造纸经济区域地名称谓，位于浙江温州市瓯海区、鹿城区、瑞安市和丽水市青田县的偏僻封闭边缘山乡地域。此域90%山民从事古法造纸已逾千年，有“中国古法造纸术活化石”之称。《泽雅纸农乡味》，主要介绍这一地区特殊的饮食文化及特殊的饮食方式与特殊菜品，以理论、菜谱、食材、辅文等分篇形式组成，约800余幅图片，50万字。

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书籍详细信息
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	9787101108774 如需购买下载《泽雅纸农乡味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中华书局
版次	1版	印次	1
定价(元)	200.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

泽雅纸农乡味是中华书局于2015.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－温州市的书籍。