书籍简介:

本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我国畜禽副产物资源利用的现状，对各种副产物资源的开发和应用前景进行了分析展望。

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	9787122298119 如需购买下载《畜禽与水产品副产物的综合加工利用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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畜禽与水产品副产物的综合加工利用是化学工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS251.9 ,TS254.9 的主题关于畜禽－副产品－综合利用 ,水产副产品－综合利用的书籍。