酒店实习指导书

书籍简介:

本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实习总结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。本书在内容上力求契合酒店业务的新发展、新变化，注重时代性、专业性，突出实用性、可操作性，不仅适用于高等职业院校酒店管理及相关专业学生的实习指导，同时也可作为酒店企业新入职员工的工作指导教材和酒店职业培训教材。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店实习指导书是旅游教育出版社于2017.11出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等职业教育－教材 的书籍。