出版社:化学工业出版社
年代:2012
定价:36.0
界面无处不在。本书从基本原理出发,引用一些实际的体系和过程,较系统地介绍了各种界面膜的概念、形成、状态、性质、稳定性、应用及其研究方法。书中着重介绍了气液界面单分子膜,固液和液液界面膜,对于各种有序分子膜如LB膜、人工双层脂质膜、脂质体与囊泡做了简要介绍;在介绍各种膜时以实例说明其重要性、意义和应用。
在界面上形成的第三种物质分子的无序或有序结构称为界面膜。常见的界面膜有液体表面上的不溶物单分子膜、双分子层脂质膜、脂质体和囊泡,单层或多层的LB膜、自组装膜,固气和液气界面上的吸附膜等。界面膜在多种界面现象(如吸附、润湿、润滑、乳化及破乳、起泡和消泡等)中有重要作用,并有许多实际应用。 赵振国主编的《界面膜原理与应用》介绍多种界面膜的形成、状态、性质和应用。有关理论部分所涉及公式多不推导,应用内容多用具体实例说明之。《界面膜原理与应用》每章后列有原始文献,供读者检索。