咖啡店卖的并不是咖啡

书籍简介:

Cafe Company成立于2001年，现在以东京都为中心，经营着88家店铺。作者致力于商业设施的企划、地区建设、政府主导的Cool Japan战略事业，作者通过本书，结合具体事例介绍了其在创业咖啡连锁过程中领悟到的经营哲学、独特视角。

书籍规格:

书籍信息归属:

咖啡店卖的并不是咖啡是东方出版社于2018.7出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡馆－商业经营 的书籍。