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(英) 菲奥娜·皮尔斯, 著
出版社:中国纺织出版社
年代:2018
定价:68.0
本书主要介绍了如何给蛋糕进行装饰,从蛋糕装饰的工具到基本技法,再到基础蛋糕做法,以及12种蛋糕花样装饰技法,每种都提供了详细的步骤说明,用以帮助读者更好地掌握蛋糕装饰技法。全书挑选的蛋糕装饰花样皆是适合初学者的款,简单易上手,同时有经验的蛋糕装饰爱好者也可从中获得灵感,举一反三,获得适合自己的花样。
蛋糕装饰技艺是中国纺织出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。
澳大利亚鲍尔媒体, 编著
胡源媛, 欧玉蓉, 主编
(英) 施泰维·奥布尔, 著
英国DK出版社, 著
(日) 熊谷裕子, 著
(法) 奥雷莉·德加日, 著
(日) 荻田尚子, 著
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