蛋糕装饰技艺
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蛋糕装饰技艺

(英) 菲奥娜·皮尔斯, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2018

定价:68.0

书籍简介:

本书主要介绍了如何给蛋糕进行装饰,从蛋糕装饰的工具到基本技法,再到基础蛋糕做法,以及12种蛋糕花样装饰技法,每种都提供了详细的步骤说明,用以帮助读者更好地掌握蛋糕装饰技法。全书挑选的蛋糕装饰花样皆是适合初学者的款,简单易上手,同时有经验的蛋糕装饰爱好者也可从中获得灵感,举一反三,获得适合自己的花样。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518048823
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数 192 印数

书籍信息归属:

蛋糕装饰技艺是中国纺织出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。