书籍简介:

鳕鱼易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强，与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲，它为北半球寒冷地区的人们提供了足够的营养与能量，对于仰赖鳕鱼为生的人，它是比黄金更加珍贵的宝藏。本书以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事：发明冰箱之前，人类怎么解决食物腐烂的问题？巴斯克人是世界上第一个知道如何保存鳕鱼的民族吗？18世纪，鳕鱼如何使新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地一跃成为国际贸易权威？新英格兰与法属加勒比海殖民地之间的鳕鱼贸易是如何蓬勃发展起来的？马克·科尔兰斯基同时也是一位极具情怀的作者，他的忧虑在于，人类这种比鳕鱼更贪婪的掠食者，正面临日渐严重的全球性问题——因过度捕捞而造成的资源耗竭。面对大自然的资源危机，我们仅有对科学的乐观态度，也许已经不够了。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	一条改变世界的鱼站内查询相似图书
丛书名	文明的进程
	9787508662152 如需购买下载《一条改变世界的鱼》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中信出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

一条改变世界的鱼是中信出版社于2017.1出版的中图分类号为 K105 的主题关于历史事件－世界的书籍。