书籍简介:

食品中有机污染物的污染一直受到国内外高度关注，我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限量标准（GB2762）规定了亚硝胺、苯并(a)芘、3-氯1,2-丙二醇等限量指标。食品安全法规定我国实行食品安全风险监测制度，对食品污染和有害因素进行监测，这有力推动了我国食品污染物监控技术进步。同时，随着现代仪器技术的发展，食品中有机污染物的痕量检测技术得到了显著进展。本书总结多项食品安全工作的科研成果，并根据食品检验技术规范化要求，形成了对实际工作具有良好指导性的检验方法标准操作规程。编写者具有丰富的理论和实践经验，在总结分析技术进展的基础上，结合检验流程的关键环节，重点阐述相关检验工作的注意事项，总结归纳，分享经验，对从事食品检验工作的研究者、技术人员具有重要的借鉴作用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品中有机污染物检测方法标准操作规程站内查询相似图书
丛书名	食品安全检测方法标准操作规程系列丛书
	9787506687508 如需购买下载《食品中有机污染物检测方法标准操作规程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	60.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数	2500

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书籍信息归属:

食品中有机污染物检测方法标准操作规程是中国标准出版社于2018.2出版的中图分类号为 TS207.5-65 的主题关于有机污染物－食品检验－技术操作规程－中国的书籍。