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陈贤德, 陈祝义, 编著
出版社:上海交通大学出版社
年代:2010
定价:28.0
本书为“上海欢迎你系列丛书”。国际大都市上海,不仅是中国的经济、金融、贸易和航运中心,更是一座中国的近代历史文化名城,具有独特而丰富的海派餐饮文化资源。本书重点表现具有海纳百川,独树一帜的上海历史老牌名店、名吃的形成之路。
上海的吃是上海交通大学出版社于2010.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-上海市 的书籍。
陈贤德, 陈祝义, 主编
黄琦舫, 著
晓辰, 颖子, 编著
邵宛澍, 著
周芬娜, 著
沈嘉禄, 著
董仁威, 主编
欧阳应霁, 著