酒水与酒吧管理

书籍简介:

本书包括酒水概述、分类介绍、酒水调制和酒吧管理等。

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书籍详细信息
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ISBN	9787562429029 《酒水与酒吧管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	4000

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书籍信息归属:

酒水与酒吧管理是重庆大学出版社于2003.03出版的中图分类号为 F719.3 ,TS972.19 的主题关于 酒－配制－高等学校：技术学校－教材 ,饮料－调制－高等学校：技术学校－教材 ,餐厅－商业经营－高等学校：技术学校－教材 的书籍。