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本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

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	9787504565846 如需购买下载《中式烹调师》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	352	印数

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中式烹调师是中国劳动社会保障出版社于2007.出版的中图分类号为 TS972.36 的主题关于厨师－技术培训－教材的书籍。