玉池桃红之玩转烤箱
玉池桃红之玩转烤箱封面图

玉池桃红之玩转烤箱

玉池桃红, 著

出版社:东方出版社

年代:2013

定价:36.8

书籍简介:

《玉池桃红之玩转烤箱》是一本取自网易博客的美食书。本书稿精选了玉池桃红精心制作的100多种烘焙作品,由图片和制作步骤组成,涉及饼干、面包、蛋糕、西点、中点、烤箱料理等,基本上囊括了居家能够用烤箱制作出来的各种品类。书中所涉及的品类基本上都是入门级的,步骤简单,方便易学,口味俱佳。玉池桃红比较讲究成品的色泽和造型,所以她制作出来的糕点让人赏心悦目。

作者介绍:

玉池桃红,本职为河南省卫生厅的一名普通公务员,非美食专业人士。经常在博客记录生活,把最爱的美食以及生活的美好与大家分享,网易千万博主,兼任网易博客家常菜版块管理员。博客中许多作者直接拍摄的图片经常被各大网站、杂志、超市转载,主要合作杂志有《美食天下》、《中华手工》、《健康营养》、《家有大厨》等,另APP热门软件“下厨房”中亦有其专门栏目。   已经出版《我用厨艺讨好你》

书籍目录:

饼干篇 酥脆蛋香小饼干

小狗奶香饼干

手指饼干

娃娃饼干

玛格丽特饼干

花生酱小饼干

双色棋格小饼干

杏仁酥饼

蔓越莓饼干

心形抹茶饼干

圣诞姜饼干

巧克力雪球

心形双色曲奇

杏仁曲奇

可可黄油曲奇

圣诞姜饼屋

面包篇

蜂蜜小面包

蜂蜜豆沙卷面包

杏仁蜂蜜面包

蜂蜜杏仁面包卷

心形椰蓉面包

山楂果酱排包

豆沙花式面包

花式豆沙面包卷

罗宋甜面包

香酥菠萝包

杏仁大面包

奶香面包

草莓奶油面包

橄榄形酥香大面包

毛毛虫面包

奶酪玉米面包

曼越莓贝果

葡萄干贝果

酥皮面包(飞饼版)

紫薯香酥面包

辫子面包

热狗面包

南瓜葵籽吐司

超绵软的土豆面包

火腿肉松面包卷

迷你肠仔包

蛋糕篇

蜜豆马芬小蛋糕

酸奶葡萄干马芬

奶油小蛋糕

可可奶油蛋糕

可可奶油波点蛋糕卷

金橘果酱小蛋糕

蔓越莓麦芬蛋糕

红豆抹茶奶油蛋糕

黄桃奶油蛋糕

红丝绒戚风杯子蛋糕

黑森林蛋糕卷

草莓白森林蛋糕

红曲戚风蛋糕

酸奶蛋糕

黑白森林慕斯蛋糕

西点篇

雪梨蛋挞

菠萝蛋挞

芦荟蛋挞

紫薯蛋挞

卡士达泡芙

木瓜酥皮派

香蕉酥皮派

草莓派

奶香南瓜派

黄桃奶油泡芙

苹果比萨

玛格丽特比萨

腊肠比萨

吐司培根小比萨

香甜红薯塔

QQ香肠酥

中式点心篇

DIY五仁月饼

酥皮五仁月饼

抹茶豆沙酥

红曲豆沙酥

芝麻豆沙酥

豆沙烤饼

莲花豆沙酥

光饼

南瓜酥

果干烤年糕

老婆饼

烤箱料理篇

黑椒烤虾串

蒜香烤扇贝

黑胡椒烤香菇

烤羊肉串儿

彩椒焗烤海鲈鱼

香烤芝香鸡翅

香烤排骨

培根风琴烤土豆

肉沫烤茄子

香烤培根圣女果卷

烤菠萝

烤苹果片

内容摘要:

《玉池桃红之玩转烤箱》精选了玉池桃红精心制作的100多道烤箱制品,分为饼干、面包、蛋糕、西点、中式点心以及烤箱料理六大类别。详细的制作步骤配上精美的图片,保证您一学就会,轻松上手,相当于请了一个老师回家。里面的每一款配方,都经过了千万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。相信自己,只要跟随本书的步伐,用心去尝试,就能与亲朋好友分享自己亲手制作的饼干、蛋糕、蛋挞等,还有口味极佳的烤箱料理,这是多么幸福和快乐的事情!一起玩转烤箱吧!

编辑推荐:

童话般的圣诞姜饼屋,晶莹剔透的芦荟蛋挞,酸酸甜甜的酸奶葡萄干玛芬,烤出来的美味,属于每一个热爱生活的女人!

书籍规格:

书籍详细信息
书名玉池桃红之玩转烤箱站内查询相似图书
丛书名玉池桃红美食系列
9787506070614
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出版地北京出版单位东方出版社
版次1版印次1
定价(元)36.8语种简体中文
尺寸14 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

玉池桃红之玩转烤箱是东方出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 焙烤食品-食谱 的书籍。