饭店前厅客房服务与管理

书籍简介:

本书编者根据“21 世纪‘产学结合型一体化’”课程理念设计，“以就业为导向”，紧紧围绕21 世纪高职高专教育新型人才培养目标，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，兼顾知识传授、技能训练和能力培养。“前厅客房服务与管理”是高职高专旅游与饭店管理专业主干课程，课程学习目标在于使学生系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范，培养动手能力和管理素质。本书适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店岗位培训教材和饭店管理人员的自学读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店前厅客房服务与管理是延边大学出版社于2018.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理－高等职业教育－教材 ,饭店－商业服务－高等职业教育－教材 的书籍。