书籍简介:

本书从历史和文化的角度介绍了海鲜的性状、烹饪、营养和历史渊源，知识性、趣味性、可读性强，适合民俗爱好者、海鲜文化研究者和美食爱好者阅读。

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书名	春和苑食话站内查询相似图书
	9787811253504 《春和苑食话》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	中国海洋大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 0	装帧	平装
页数		印数	2100

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春和苑食话是中国海洋大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于海产品－饮食－文化的书籍。