东京制果学校基础甜点
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东京制果学校基础甜点

(日) 益田一亚辉, (日) 铃木兼介, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2016

定价:45.0

书籍简介:

本书主要内容详细介绍了糕点制作中200个简单易懂的技巧,并配有详细的图解。本书介绍了法国糕点中最经典的糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538197839
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

东京制果学校基础甜点是辽宁科学技术出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作-法国-教材 的书籍。