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本书介绍了益生菌、性质、功能及几大类益生菌产品。

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书名	益生菌站内查询相似图书
丛书名	乳品加工工艺丛书
	9787502549145 《益生菌》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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益生菌是化学工业出版社于2003.11出版的中图分类号为 Q939.11 的主题关于乳酸细菌－基本知识的书籍。