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孙炜, 等编著
出版社:化学工业出版社
年代:2016
定价:49.8
咖啡作为世界性的饮料,已经逐步与我们的饮食习惯息息相关,随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店,以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。在家制作一杯醇香的咖啡,将自己对咖啡的爱好变成事业经营都不只是梦想,这本书就是将梦想照进现实的光芒。本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡、咖啡拉花、咖啡美食搭配一步步讲解,使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。
有咖啡不孤单是化学工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-基本知识 的书籍。
意大利白星出版社, 主编
(日) 小池美枝子, 著
(英) 杰里米·托茨 (Jeremy Torz) , (英) 史蒂文·马卡东尼亚 (Steven Macatonia) , 著
(法) 博埃, 著
季明, 钟立荣, 编译
日本枻出版社, 编著
善本出版有限公司, 编著
刘家维, 著