书籍简介:

本书简介营养素与人体细胞、代谢、老化及抗衰老的关系；详细介绍营养与遗传、美容以及肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的关系；介绍我国膳食指南及食物营养评价；介绍食物与药物、器皿以及食物间的相互作用；介绍特殊人群的营养与健康以及亚健康人群的营养及对策。

内容摘要:

郭东宇、陈锦珊主编的《现代人的营养与健康》较为全面并简明扼要地介绍了主要的营养素、各类人群的营养与健康、亚健康与营养、肥胖与营养、运动与营养等内容，同时，通俗易懂地阐述了营养学领域研究的新进展。这本书实用性强，适合普通百姓和基层官兵阅读应用，也可供部队平、战时膳食供给，以及临床医师、营养师、配膳师等参考。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	现代人的营养与健康站内查询相似图书
	9787548108894 如需购买下载《现代人的营养与健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	第二军医大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	37.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 11	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

现代人的营养与健康是第二军医大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于营养卫生－关系－健康的书籍。