出版社:北京出版社
年代:2005
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本书是介绍日常食物食用、搭配宜忌及食物烹调、加工、宜忌的图文并茂的日常饮食知识图书。
一、饮食搭配宜忌
1、食物相克
2、食物相宜
二、食物食用宜忌
1、不宜多食食物
2、不宜凉吃食物
3、不宜生食食物
4、不宜空腹吃食物
5、易致毒食物
6、可能致癌食物
7、慎食食物
8、适宜的吃法
三、补益、治疗饮食宜忌
1、治病食物
2、富含矿物质食物
3、健脑食物
4、保健食物
5、排毒、解毒食物
6、疾病忌食
四、食物烹调宜忌
五、食物加工宜忌
六、食物存储宜忌
七、特殊人群饮食宜忌
1、高血压患者饮食宜忌
2、高脂血患者饮食宜忌
3、高胆固醇患者饮食宜忌
4、糖尿病患者饮食宜忌
5、肥胖症患者饮食宜忌
6、癌症肿瘤患者饮食宜忌
7、胃病患者饮食宜忌
8、眼病患者饮食宜忌
9、母婴饮食宜忌
10、减压健脑饮食宜忌
11、美容饮食宜忌
12、性保健饮食宜忌
附录