食面埋伏

书籍简介:

生活中不断出现的食品安全事件，严重侵害了老百姓对食品安全的信心，和对政府监管信用度的质疑。老百姓急需一本能够指导他们用最简单的方法去鉴别生活中的食材伪劣的科普图书。本书就是这样一本给老百姓看的科普百科。

书籍规格:

书籍信息归属:

食面埋伏是江苏科学技术出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全－普及读物 的书籍。