啤酒的七宗“醉”
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啤酒的七宗“醉”

(英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯, 著

出版社:华中科技大学出版社

年代:2018

定价:69.8

书籍简介:

啤酒,无论你如何称呼它——或精酿、或手工、或真麦,自从传统啤酒大国(德国、捷克、英国、比利时、美国)加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅,世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流,一手尝试用本土原料创造更多的风味,比以往各个时代更为精彩的世界由此打开。作者发挥想象力,将350种精酿啤酒归为七种自创的类型:社交型、冒险型、乡村型、诗意型、美味型以及深思型。在本书中,我们将开启一场探险,其主题就是发现大胆尝试酿造新风味、重新发掘古典风格、不断激发味蕾潜能的酿酒师及他们的作品。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568038942
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)69.8语种简体中文
尺寸26 × 18装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

啤酒的七宗“醉”是华中科技大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于 啤酒-介绍-世界 的书籍。