书籍简介:

本一套系列丛书共有5本，围绕“餐饮服务”和“食品安全”为主要内容展开，是一套带有科普性质的实用性丛书。本丛书系统、深入、全面、科学地介绍食品安全和餐饮服务的各种知识，是很好的参考材料。五本书分别为：《食品安全基础知识（一般从业人员适用）》、《食品安全基础知识（初级食品安全管理员适用）》、《食品安全基础知识（中高级食品安全管理员适用）》、《保证食品安全的措施》、《保证食品安全的体系》。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	保证食品安全的措施站内查询相似图书
丛书名	餐饮服务食品安全培训材料
	9787549102648 如需购买下载《保证食品安全的措施》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	南方日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

保证食品安全的措施是南方日报出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－安全措施－技术培训－教材的书籍。