大师手作复古面包

书籍简介:

豆沙面包，奶油面包，菠萝包，那些能够勾起大人小孩回忆的面包……终于可以在家便吃面包，边回想儿时的味道啦。本书通过照片和step-by-step图解文字说明，为读者们介绍了37种手工面包的制作方法。书中详细介绍了如何搅拌、揉制、醒发等具体环节的操作步骤和手法，只要认真阅读，就能在家做出专家一样的好吃面包。

书籍规格:

书籍信息归属:

大师手作复古面包是辽宁科学技术出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS213.21 的主题关于 面包－制作 的书籍。