出版社:群言出版社
年代:2012
定价:28.0
本书是一本囊括闲聊、饮食、旅游的杂文集,书名取自圣托马斯?阿奎那所列举出的人类社会七宗恶行之首“暴食”。本书内容庞杂却妙趣横生,中餐西餐的差异、文化名人与饮食的文化关系、日本饮食文化、有钱人的饮食品味、饮食与电影移民等话题均有涉猎。
自序:行外人的忏悔第一辑 吃的迷思贪食恶之首The King of Spain is waiting in the bar, but your table isready餐馆考牌官丰乳肥臀 食欲美人秀色可餐正宗的传说飞机货米其林的科学注册扬州炒饭可以吃的纸“味”的本质有钱人的品味品味是种位置奶酪升起,鱼翅下沉奢华与教养选择太多做你自己采集时代死不带去第二辑 吃的时刻完美的圣诞大餐初一的饺子非法年市独食情人节世界杯的高潮与人生的平凡爆炸足球,爆炸薯片第三辑 吃的花果飘零西餐与中餐第一印象中菜馆里的常餐A改造中菜灵活与投降香港还有小吃吗?庙口为什么北京不是东京保守百年老店创业游客以食为天客家处处为家处处客离散花草娘惹菜消失中的食物多样性肉骨茶
1、从“知道分子”到“知食分子”,梁文道终于开口谈论饮食。 2、从“大饱口福”到“大开眼界”,梁文道这个“外行人”为读者带来不同寻常的犀利见解。 在西方文化传统中,“贪吃”被列为七宗罪之首。当饮食成为人类过分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪错便随之而来。在梁文道笔下,吃喝不仅仅是满足口腹之欲,而是人类社会文明的切片,它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。传统远去,喧嚣升起,品味变成炫耀的资本,饕餮之徒化身为美食家——人类因贪吃被驱除出伊甸园,背负起原罪,却为自己创造了另一座天堂。【作者简介】 梁文道,1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论,并曾参与各种类型的文化及社会活动。现为凤凰卫视评论员,《南方周末》、《南方都市报》等中国内地、香港及马来西亚十余份报刊杂志专栏作家。主要著作有《常识》、《我执》。