餐厅员工服务流程规范指南
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餐厅员工服务流程规范指南

杨雅蓉, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2018

定价:50.0

书籍简介:

《餐厅员工服务流程规范指南(图解版)》一书详述了楼面服务流程规范、厨房服务流程规范、后勤服务流程规范、常见问题及紧急事项处理流程规范等内容。本书板块设置精巧、图文并茂,以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解,方便读者理解、掌握。同时,系列图书注重实际操作,使读者能够边学边用,迅速提高自身管理水平。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名餐饮企业经营管理工具箱
9787122327376
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐厅员工服务流程规范指南是化学工业出版社于2018.10出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业-商业服务-指南 的书籍。