园艺产品贮藏加工学

书籍简介:

本书是高等学校教材，内容有园艺产品、贮藏处理、园艺产品质量、园艺产品特点、园艺产品收集后的变质预防、园艺产品收藏以后的处理、园艺产品的加工收藏等。

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ISBN	9787563124572 如需购买下载《园艺产品贮藏加工学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	维吾尔文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

园艺产品贮藏加工学是新疆大学出版社于2010.11出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物－贮藏－高等学校－教材－维吾尔语(中国少数民族语言) ,园艺作物－加工－高等学校－教材－维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。