转基因植物与食品安全

书籍简介:

本期沙龙主题为转基因植物与食品安全。专家学者们围绕沙龙主题，就食品安全的内涵以及和转基因植物的关系，食品源头污染的途径、困惑和控制对策，转基因技术与育种技术的发展，转基因植物与农药的应用，生物入侵与食品安全，转基因植物安全保障的对策与责任，生物工程技术与食品安全保障等七个专题展开了深入研讨，不论是对于专业研究还是对于当下社会关于转基因食品的热点讨论均可提供参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

转基因植物与食品安全是中国科学技术出版社于2011.7出版的中图分类号为 TS201.6-53 ,Q789-53 的主题关于 转基因植物－文集 ,转基因食品－食品安全－文集 的书籍。