0～3岁婴幼儿保育与教育

第一单元 0-6个月婴儿养护与教育

主题一 喂养

一、母乳喂养

二、人工喂养

三、混合喂养

思考与练习

主题二 生活照料

家庭生活护理

思考与练习

主题三 疾病护理

一、患病婴儿的基础护理

二、易发疾病处理

思考与练习

主题四 家居安全

一、家居用品隐患

二、防止措施

思考与练习

主题五 教育活动

一、动作训练

二、语言训练

三、认知训练

四、社会性训练

五、艺术训练

思考与练习

第二单元 7-12个月婴儿养护与教育

主题一 喂养

一、主食转换

二、辅食添加

思考与练习

主题二 生活照料

一、睡眠

二、家庭生活护理

三、生活用品的选择

思考与练习

主题三 疾病护理

患病婴儿的基础护理

思考与练习

主题四 食品安全

一、食品隐患

二、防止措施

思考与练习

主题五 教育活动

一、动作训练

二、语言训练

三、认知训练

四、社会性训练

五、艺术训练

思考与练习

第三单元 1-2岁幼儿养护与教育

主题一 喂养

一、1-2岁幼儿喂养要点

二、七大营养素摄入要领

思考与练习

主题二 生活照料

一、睡眠

二、二便

三、家庭生活护理

思考与练习

主题三 疾病护理

一、患病婴幼儿的基础护理

二、易发疾病处理

思考与练习

主题四 意外伤害与急救

一、生活中的安全隐患与防止

二、意外急救

思考与练习

主题五 教育活动

一、动作训练

二、语言训练

三、认知训练

四、社会性训练

五、艺术训练

思考与练习

第四单元 2-3岁幼儿养护与教育

主题一 喂养

一、幼儿的膳食平衡

二、幼儿进餐习惯的养成

思考与练习

主题二 生活照料

一、家庭生活护理

二、三浴

三、2-3岁良好生活习惯的养成

思考与练习

主题三 疾病护理

一、患病婴幼儿的基础护理

二、易发疾病处理

思考与练习

主题四 意外伤害与急救

意外急救

思考与练习

主题五 教育活动

一、动作训练

二、语言训练

三、认知训练

四、社会性训练

五、艺术训练

思考与练习

附录一 世界卫生组织0-3岁婴幼儿生长发育标准

附录二 0-3岁免疫接种表

主要参考文献

《0-3岁婴幼儿保育与教育/学前教育专业“十二五”职业教育国家规划教材》是五年制高职学前教育专业“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《高等职业学校学前教育专业教学标准》，结合五年制高职学生实际和教学需求编写而成。
　　《0-3岁婴幼儿保育与教育/学前教育专业“十二五”职业教育国家规划教材》编写按0-3岁婴幼儿成长的时间段0-6个月、7-12个月、1-2岁和2-3岁分成四个单元，在每个单元下设主题，分别设置喂养、生活照料、疾病护理、安全急救和教育等内容。每个主题中从学习者应掌握的婴幼儿各阶段养护、教育的知识和技能目标以及婴幼儿生理、心理发展特点入手，通过基础知识和操作指导两个部分的学习，使学习者掌握婴幼儿养护和教育的知识、训练方法，从而提升学习者实际操作的能力。本教材突出教学设计上的科学性、实用性和可操作性。
　　《0-3岁婴幼儿保育与教育/学前教育专业“十二五”职业教育国家规划教材》可供五年制高职学前教育专业的学生使用，也可作为职业学校学前教育专业3+2学制学生的教材及幼儿教师在职培训教材，还可作为宝宝家长、短期育婴师培训教材以及从事育婴师工作的有关人员的参考读物。