出版社:中国纺织出版社
年代:2010
定价:35.0
本书是一本介绍经典咖啡调制方法的书,着重介绍了经典咖啡、时尚咖啡的调制方法,以及咖啡拉花的方法。除此之外,还介绍了调制咖啡的器具、与咖啡有关的传说和品鉴知识,非常实用,且有很强的可读性,适合咖啡爱好者阅读使用。
art 1 咖啡调制基础入门 必备器具与食材 咖啡的冲泡方法 制作技巧大揭秘 让咖啡更好喝art 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡 爱莉丝咖啡 蓝山咖啡 罗马咖啡 罗马假日热咖啡 维也纳咖啡 卡布奇诺 波旁咖啡 法兰西热咖啡 爱尔兰咖啡
art 1 咖啡调制基础入门 必备器具与食材 咖啡的冲泡方法 制作技巧大揭秘 让咖啡更好喝art 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡 爱莉丝咖啡 蓝山咖啡 罗马咖啡 罗马假日热咖啡 维也纳咖啡 卡布奇诺 波旁咖啡 法兰西热咖啡 爱尔兰咖啡 亚历山大咖啡 卡鲁娃咖啡 露西亚热咖啡 摩卡奇诺 印第安咖啡 巴巴利安咖啡 浓缩玛奇朵 焦糖玛奇朵咖啡 拿铁咖啡 欧蕾咖啡 瑞士冰咖啡 阿尔卑斯冰咖啡 拿铁冰咖啡art 3 时尚前沿的香浓享受——流行咖啡 朗姆牛奶咖啡 摩卡可可热咖啡 皇家咖啡 亚特森林咖啡 伯朗峰热咖啡 意式浓缩咖啡 鸳鸯热咖啡 红酒卡布奇诺 ……art 4 赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡附录索引
咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料,已经风靡了全世界,本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍,提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意&拉花咖啡种类丰富,您只要按照咖啡配方,参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作,必然会制作出香醇的咖啡。 书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等,您可以捧着自己制作的咖啡,阅读本书带着咖啡香的文字,慢慢的度过您的私人时间,享受生活的惬意。
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡,时尚前沿的香浓享受——流行咖啡,赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡,醇厚,顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
书籍详细信息 | |||
书名 | 经典咖啡调制手册站内查询相似图书 | ||
9787506466738 如需购买下载《经典咖啡调制手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
经典咖啡调制手册是中国纺织出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS273.4-62 的主题关于 咖啡-配制-手册 的书籍。