书籍简介:

养生是当下大众的热门话题，各种养生之道也如雨后春笋般应运而生。中医传统特色的保健疗法以及药疗食补，是其中比较简单易行的方法。本书以中药学、方剂学、“药食同源”等理论为基础，结合现代营养学知识，指导人们的日常养生保健，对疾病进行及时的预防和调理。

书籍目录:

水果、干果葡萄草莓桑葚柠檬柚子橙子金橘荔枝樱桃桃李子杏……蔬菜油菜菠菜大白菜芹菜生菜空心菜韭菜苋菜香菜香椿……谷物杂粮高粱小麦燕麦荞麦大米小米糯米黑米玉米薏米……肉禽蛋奶猪肉羊肉牛肉鸡肉鸭肉……水产鲫鱼鲤鱼草鱼鳝鱼胖头鱼鲶鱼鲈鱼带鱼黄鱼……附录食物属性速查表

内容摘要:

　　本书较为全面地收录了常见的各种食材，并介绍了各种食材的属性、保健作用、营养成分、宜食忌食人群等。表格是展示营养成分的平台，在这里，食物的各种成分含量一览无余。“养生关键词速查”部分也将食物含高蛋白或高脂肪等属性充分暴露。还有“饮食红绿灯”的温馨提醒，“基本信息show”中的知识链接。可以说，一书在手，即可饮食无忧

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食物营养功效掌中查站内查询相似图书
	9787533541828 如需购买下载《食物营养功效掌中查》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	福州	出版单位	福建科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.8	语种	简体中文
尺寸	15 × 11	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食物营养功效掌中查是福建科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于食品营养－基本知识的书籍。