出版社:浙江科学技术出版社
年代:2012
定价:22.8
本书精选了100余款药膳佳肴,适合普通家庭制作,是各类人士养身保健的有益参考书。通过阅读此书可以在日常生活中运用家庭现有的条件,将家常菜肴与中药相结合,很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。
补血益气
化痰止咳
活血化瘀
理气温里
清热解毒
袪风解表
祛湿强筋
滋阴壮阳
《家庭健康药膳1688例》全面系统地介绍了家庭药膳的做法,按其功效分为补血益气、化痰止咳、活血化淤、清热解毒、理气温里、滋阴壮阳、祛湿强筋、祛风解表等,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。
现代人的生活节奏越来越决,快餐文化也渗透到我们的日常生活中,如何在快节奏的生活中,寻回简单生活的趣味,应该是一种可以实现的追求。
犀文图书编著的《家庭健康药膳1688例》在编辑过程中,以药物的功效为基础,所精选的药膳食方,辨寒、热、温、凉四气,调和酸、苦、甘、辛、成五味,有针对性地用于某些病症的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有病治病,无病强身。食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌,至精至详,一览无余。本书食谱以“对症求药,辨证择膳”为纲目展开,内容科学翔实,图片精美,文字大方简洁,方便读者阅读,临厨亲烹,自得其味,自收其效。