戚风蛋糕

像饭一样的戚风蛋糕 Part 1 基础戚风蛋糕柔软Q 弹的豆浆戚风 入口即化的柠檬戚风 快手巧克力戚风 沉甸甸的香蕉戚风 Part 2 各种口味的戚风蛋糕粉红葡萄柚戚风 奶茶戚风 蜂蜜生姜戚风 胡萝卜椰蓉戚风 双层黑芝麻酱戚风 苹果枫糖浆戚风 南瓜核桃戚风 杏仁焦糖戚风 干果黑糖戚风 奶奶的草莓戚风 樱花红豆戚风 甜酒杏干戚风 莓果戚风 烤红薯戚风 梅酒戚风 玉米戚风 没吃完的戚风蛋糕怎么办戚风脆片 戚风布丁 朗姆巧克力球 萨瓦兰戚风 Part 3 各种特别的戚风蛋糕草莓酱蛋糕卷 红茶蛋糕坯& 杏果酱蛋糕卷 倍浓巧克力蛋糕卷 柚子蛋糕坯& 豆沙馅蛋糕卷 红薯蛋糕卷 全麦戚风松饼 浆果麦芬 抹茶舒芙蕾蛋糕 豆腐奶油提拉米苏 原味长崎蛋糕 巧克力长崎蛋糕 橘子长崎蛋糕 咖啡长崎蛋糕 酒糟长崎蛋糕

特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译　　所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖　　健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃戚风蛋糕轻盈蓬松，像云朵一样柔软。　　中岛老师为大家示范了采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等，搭配各种天然食材做的健康戚风，每一款都是独创。她从不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜原料，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。这里既有豆浆戚风、柠檬戚风、巧克力戚风、香蕉戚风等经典风味，也有葡萄柚戚风、山樱红豆戚风、蜂蜜生姜戚风等让人意想不到的新鲜口味。　　戚风蛋糕做法简单，原料易得，就像一日三餐中的主食，适合所有喜欢甜点的人。一起来享受戚风的自然甜香吧。【作者简介】中岛志保，1972年生于新澙县、曾在唱片公司、出版社、越南料理店、天然食品料理店工作。2006年开设了自己的点心工房——foodmood（美食心情），活跃在各种甜点研究活动中。她做的甜点以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、粗制糖、干果、坚果等有益健康的食材为原料，不含黄油和鲜奶油，别具特色。著有《中岛老师的无添加烘焙书》和“中岛老师的烘焙教室”系列等。