谁谓荼苦

书籍简介:

本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。

书籍规格:

书籍信息归属:

谁谓荼苦是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－中国－宋代 的书籍。