书籍简介:

魔力蛋糕起源于法国，具有很强的创新性，魔力蛋糕方面的书在市场出现后立即占据法国甜点烘焙的前列，广受大众欢迎。魔力蛋糕魔力之处在于一次烘焙，可得到三层结构的美味蛋糕：底层是蛋糕坯，中间层是奶油，上面层是清蛋糕。按比例搭配食材，加上创新的烘焙技巧，即可简单快捷得到魔力蛋糕。

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书籍详细信息
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	9787530480540 如需购买下载《魔力蛋糕》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	80	印数	5000

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魔力蛋糕是北京科学技术出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于蛋糕－烘焙的书籍。