书籍简介:

该书稿是昆明学院完成相关课题的基础上最后形成的成果，作者运用简单通俗的语言文字介绍傈僳族、怒族、独龙族、白族、景颇族、普米族、水族、阿昌族的饮食、菜品配料及制作的程序，不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍，而且对每一种食谱的营养、色香味、人与自然和谐以及文化底蕴也做了介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食味万千品茗自然站内查询相似图书
丛书名	云南少数民族饮食文化丛书
	9787536770270 如需购买下载《食味万千品茗自然》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南民族出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	60.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	432	印数	1000

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食味万千品茗自然是云南民族出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS971 的主题关于少数民族－饮食－文化－云南省的书籍。