餐馆开业采购指南

书籍简介:

本书主要阐述了餐馆开业所需物品的种类、规格、数量、如何选择供应商、如何选购物种等方面的内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐馆开业采购指南是中国物资出版社于2010.10出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 餐厅－采购－指南 的书籍。