商品学

书籍简介:

本书以培养实践技能型操作人才为目标，正确把握高等职业教育定位，同教学合作企业辽宁永辉超市、喜家德水饺等行业领袖企业共建课程，并以食品商品、轻纺类商品、日用工业品商品等人们较为熟知和常见的商品为例进行实务训练，强化了商品质量、商品分类、商品包装、商品储存与养护、商品陈列等实用性知识和技能。教材突出实践性、应用性，按照项目任务体例分别包含理论、实务、案例、实训等方面内容，注重与时俱进，紧跟时代步伐。本书既可作为高职高专、高校和独立学院的经济管理类专业的教材使用，也可以作为社会读者的学习参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学是中国人民大学出版社于2020.7出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等职业教育－教材 的书籍。