中国食品工业标准汇编

第二部分 食品添加剂产品标准

十五、稳定剂和凝固剂

GB 1892—2007食品添加剂硫酸钙

GB 7657—2005食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯

GB 22214—2008食品添加剂氯化钙

十六、甜味剂

GB 4578—2008食品添加剂糖精钠

GB 7658—2005食品添加剂山梨糖醇液

GB 8270—1999食品添加剂甜菊糖甙

GB 12488—2008食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜密素）

GB 13509—2005食品添加剂木糖醇

GB 22367—2008食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）

十七、增稠剂

GB 1904—2005食品添加剂羧甲基纤维素钠

GB 1975—1980食品添加剂琼胶

GB 1976—2008食品添加剂褐藻酸钠

GB 6783—1994食品添加剂 明胶

GB 10616—2004食品添加剂 藻酸丙二醇酯

GB 13886—2007食品添加剂黄原胶

十八、食品用香料

GB 3861—2008食品添加剂香兰素

GB 3862—2006食品添加剂 天然薄荷脑

GB 4349—2006食品添加剂丁酸乙酯

GB 6772—2008食品添加剂冷磨柠檬油

GB 6776—2006食品添加剂 乙酸异戊酯

GB 6779—2008食品添加剂茉莉浸膏

GB 6780—2008食品添加剂桂花浸膏

GB 8315—2008食品添加剂 己酸乙酯

GB 8317—2006食品添加剂乳酸乙酯

GB 8318—2008食品添加剂 生姜（精）油（蒸馏）

GB 8319—2003食品添加剂亚洲薄荷素油

GB 10351—2008食品添加剂桉叶素含量80％的桉叶油

GB 10355—2006食品添加剂乳化香精

GB 11958—1989食品添加剂 肉桂油

GB 11959—2008食品添加剂香叶（精）油

GB 11960—2008食品添加剂 留兰香油

GB 12487—2004食品添加剂 乙基麦芽酚

GB 23487—2009食品添加剂2-甲基－3－呋喃硫醇

GB 23488—2009食品添加剂2，3-丁二酮

GB 23489—2009食品添加剂大茴香脑（天然）

HG 2925—1989（1997） 食品添加剂 丙酸（原GB 10615—1989）

HG 2926—1989（1997） 食品添加剂 正丁醇（原GB 10618—1989）

十九、食品工业用加工助剂

GB 22216—2008食品添加剂 过氧化氢

二十、其他

GB 2513—2004食品添加剂高锰酸钾

GB 8816—1988食品添加剂 异构化乳糖液

GB 10621—2006食品添加剂 液体二氧化碳

GB/T 12494—1990食品机械专用白油

GB 14758—1993食品添加剂 咖啡因

第三部分 食品添加剂试验方法标准

GB/T 5009.28—2003食品中糖精钠的测定

GB/T 5009.29—2003食品中山梨酸、苯甲酸的测定

GB/T 5009.30一2003 食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定

GB/T 5009.32—2003油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定

GB/T 5009.33—2008食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T 5009.34 2003食品中亚硫酸盐的测定

GB/T 5009.35—2003食品中合成着色剂的测定-

GB/T 5009.74—2003食品添加剂中重金属限量试验

GB/T 5009.75—2003食品添加剂中铅的测定

GB/T 5009.76—2003食品添加剂中砷的测定

GB/T 14454.1—2008香料试样制备

GB/T 14454.2—2008香料香气评定法

GB/T 14454.4—2008香料折光指数的测定

GB/T 14454.5—2008香料旋光度的测定

GB/T 14454.6 2008香料蒸发后残留物含量的评估

GB/T 14454.7—2008香料冻点的测定

GB/T 14454.11—2008香料含酚量的测定

GB/T 14454.12—2008香料微量氯测定法

……

第四部分 相关标准和卫生管理办法

索引（按标准编号顺序排列）

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。
本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（第三版）》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2005年4月至2009年4月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分食品添加剂综合标准，第二部分食品添加剂产品标准（一～六）；中册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准（七～十四）；下册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准（十五～二十），第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分相关标准和卫生管理办法。本册收录食品添加剂国家标准81项，行业标准2项。
本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。本汇编的第二部分（食品添加剂产品标准）按食品添加剂产品的主要功能进行分类，食品添加剂产品的其他功能请参见GB 2760——2007和相应产品标准。
本汇编在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准后，GB/T 613—2007《化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法》第l号修改单经国家标准化管理委员会于2009年3月24日批准，自2009年7月1日起实施。
本汇编收集的标准的属性已在目录上标明，年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些标准时，其属性以本目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意查对）。国家标准转化为行业标准但尚未修订的，在目录中给出调整后的标准编号，标准正文未作改动。
本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考使用。