书籍简介:

通过采访民间茶农口述制茶技艺，将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史；了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。有了这种口述史资料，随着时代的发展，即使九曲红梅茶传统手工制作技艺消失，我们的后人也可以按照口述史资料将其复制出来，这可能是九曲红梅茶茶农口述史留给我们最珍贵的记忆。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	口述九曲红梅红茶制作技艺站内查询相似图书
	9787308147798 《口述九曲红梅红茶制作技艺》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

口述九曲红梅红茶制作技艺是浙江大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于红茶－制茶工艺的书籍。