书籍简介:

《餐饮服务管理实务》主要包括餐前服务与管理、餐中服务与管理、餐后服务与管理、综合服务与管理。本教材不仅可以作为本科院校旅游类、酒店类师范生和非师范生的教材，还可以供旅游企业特别是酒店从业人员和旅游爱好者阅读和参考。

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书籍详细信息
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	9787040466003 如需购买下载《餐饮服务与管理实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.2	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数	3000

餐饮服务与管理实务是高等教育出版社于2016.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务－教材 ,饮食业－商业管理－教材的书籍。