食品检测中现代仪器分析技术应用研究

书籍简介:

食品安全在人们生活中的重要性不言而喻。但是，在食品科学飞速前进的时代，我国经常出现各种各样的食品安全问题。现阶段，食品安全成了大家关心的焦点问题，现代仪器分析在实用分析技术中发展最为迅速,作为现代发展的新型技术,具有快速、灵敏、精确的特点，因此在食品检测中发挥着重要作用。针对现代仪器分析的方法,对食品安全和农产品质量进行具体分析研究。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品检测中现代仪器分析技术应用研究是西北工业大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品安全－食品检验－仪器分析－研究 的书籍。