吃出美丽人生

1饮食能改善生命状态篇

吃出智慧头脑

益智健脑饮食

益智健脑食物

益智健脑食疗方

吃掉压力疲劳

抗疲劳饮食

抗疲劳食物

抗疲劳食疗方

吃出青春活力

增强活力饮食

增强活力食物

增强活力食疗方

吃能排除体毒

排毒饮良

排毒食物

排毒食疗方

吃出快乐心情

使人快乐的饮食

使人快乐的食物

使人快乐盼食疗方

吃能心神安宁

防治失眠饮食

防治失眠食物

防治失眠食疗方

吃出健康长寿

抗衰老饮食

抗衰老食物

抗衰老食疗方

吃可解酒护肝

饮酒对人体的危害

解酒护肝饮食

解酒护肝食物

解酒护肝食疗方

2饮食能美肤养颜篇

吃出美眼明眸

美眼明眸饮食

美眼明眸食物

美眼明眸食疗方

吃出红粉容颜

女人应补血

补血养颜食物

补血养颜食疗方

吃出美丽肌肤

养护肌肤的饮食

养护肌肤食物

养护肌肤食疗方

吃平脸上皱纹

抗衰去皱饮食

抗衰去皱食物

抗衰去皱食疗方

吃净脸上斑点

美颜消斑饮食

美颜消斑食物

美颜消斑食疗方

吃去青春痘痘

防治青春痘饮食

防治青春痘食物

防治青春痘食疗方

吃出丝丝秀发

美发饮食

美发食物

美发食疗方

吃出美声亮嗓

使嗓音甜美的饮食

清咽美声食物

清咽美声食疗方

吃出丰润红唇

红唇饮食

红唇食物

红唇食疗方

吃出皓齿香口

健齿香口饮食

健齿香口食物

健齿香口食疗方

3饮食能香身美体篇

吃出苗条身材

肥胖的原因

减肥饮食

减肥膳食计划

减肥食物

减肥食疗方

吃出健美体形

体形瘦削的原因

丰满体型饮食

丰满体形食物

丰满体形食疗方

吃出美乳丰胸

乳房发育不良的原因

美乳丰胸饮食

美乳丰胸食物

美乳丰胸食疗方

吃出体香芬芳

闻香识女人

产生体香饮食

产生体香食物

产生体香食疗方

前言

吃是人类生存的第一需要，饮食用以维持着生命。因此，生活的质量与吃什么，怎么吃息息相关。21世纪以来，人们的饮食观念发生了巨大的变化。回归自然，返璞归真，选择吃天然食物来保健防病和延缓衰老，已成为现代人的生活理念。改善生命状态，吃出健康长寿是人们共同追求的目标。

我国的饮食文化历史悠久，博大精深。自古就有“寓医于食”、“药食同源”、“药补不如食补”之说。唐代名医孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血。”古人又有“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存也”的说法。前人的精辟论述，对现代人的饮食养生是一个非常好的提示。现代高发的富贵病，如高血压、高血脂、糖尿病、痛风、癌症等，大多与“不知食宜”有关。有人说：“好的饮食结构，能使一个人多活1020年!”这句话是非常有道理的。

天然食物，合理的饮食方式、均衡的营养、快乐的心情都是健康长寿的重要因素。饮食的营养价值，不仅决定于食物中所含营养素的质量和数量，而且还与进食后的消化吸收有关。愉快地进食能调节人体的神经系统，促进唾液、胃液、胰液等的分泌，增强食欲，促进胃肠蠕动，有助于食物的消化、吸收。

人体的健康，容颜的美丽，形体的健美，都与饮食调养有着密切的关系。通过食疗来调节情绪，愉悦心情，修饰容貌，减肥健体，延年益寿，是最简单、实用、有效的方法。饮食调养能使人体达到阴阳平衡，气血调和的最佳状杰。

《吃出美丽与健康》一书，较为系统地介绍了适合现代人的科学饮食方式和平衡膳食的基础知识，并针对不同人群、不同年龄、不同身体状况，选择具有食疗作用和药用功效的食物，配合合理的烹调，制作出色、香、味、形、营养俱佳的美食，达到对身体进行合理调养的目的。全书共分为三篇，第一篇为饮食能改善生命状态，第二篇为饮食能美肤养颜，第三篇为饮食能香身美体。本书内容通俗实用，所推荐的351个食疗方，取材方便，易于操作，有很好的食疗功效。可以帮助每位读者在一日三餐中轻松地吃出健康、美丽和长寿。

《吃出美丽与健康》一书，正是为满足现代人追求高质量生活、高品位人生的需要而编写的。本书在编写过程中，力求从满足现代人的饮食心理需求出发，把吃与美丽时尚、吃与健康长寿、吃与快乐人生有机地结合起来，融汇了作者对健康、美丽、时尚的理解和经验总结。适合一切热爱生活、注重健康的人士阅读。由于笔者水平有限，书中难免有不足和错漏，敬请广大读者朋友批评指正并提出宝贵意见。真诚地希望能以此书与广大读者朋友交流互动。

顾奎琴2005.10

　　本书较为系统地介绍了适合现代人的科学饮食方式和平衡膳食的基础知识，并针对不同人群、不同年龄、不同身体状况，选择具有食疗作用和药用功效的食物，配合合理的烹调，制作出色、香、味、形、营养俱佳的美食，达到对身体进行合理调养的目的。全书共分为三篇，第一篇为饮食能改善生命状态，第二篇为饮食能美肤养颜，第三篇为饮食能香身美体。本书内容通俗实用，所推荐的351个食疗方，取材方便，易于操作，有很好的食疗功效。可以帮助每位读者在一日三餐中轻松地吃出健康、美丽和长寿。　　本书从营养学角度，以“吃什么，怎么吃”话题开始探讨，科学的诠释了健康饮食的理念。全书共分为三篇，饮食能改善生命状态篇，饮食能美肤养颜篇，饮食能香身美体篇。针对现代人的需求，介绍了多种营养丰富的保健食物和饮食调理方法，推荐了351个食疗方，帮助读者在一日三餐中轻松地吃出健康、美丽和自信。全书文笔流畅、时尚新颖、科学实用，适合一切热爱生活、注重健康的人士阅读。作者简介：　　顾奎琴，曾任中国人民解放军总医院主管营养师。创办了中国食疗网并担任北京润泽堂食疗医学研究院董事长和北京天和堂食疗研究院院长。现受聘于中央电视台《健康之路‘健康星》栏目顾问。同时还兼任国际东方食疗药膳研究会常务理事、中国药膳研究会理事、烹饪专业委员会副主任等职。主持编导过电视片《家庭药膳》、《疾病的饮食治疗》等电视节目。主编出版了《毛泽东的保健饮食生活》、《现代营养全书》、《中国食疗全书》、《食疗美容手册》、《美容香体食疗宝典》、《名人饮食大点播》等书籍，其中多部书籍获奖，并在香港、台湾出版发行。近年来，多次应邀在中央电视台《健康之路‘健康星》、《为您服务》、《半边天》、《科技生活》、《家政手册》、《生活》、《历程》等栏目及中央人民广播电台做嘉宾。并在《健康之友》、《时尚娇点》做专栏，在《中国食品》、《中国妇女》、《华商》、《好管家》、《现代保健》、《饮食科学》、《健康之友》、《北京记事》、《世界华人》等杂志上做专题报道。