烹宰为乐

蔡澜, 著

出版社：生活·读书·新知三联书店

年代：2012

定价：26.0

书籍简介:

蔡澜先生是一位吃遍世界的不折不扣的“吃货”。本书则呈现出他走遍天下、吃遍天下的独特体验。文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙处尽显笔端，更是充满了生活的智慧。

书籍目录:

三联版总序

瓶中梨

榴莲

橘子

荔枝

果汁机

英式饮茶

茶故事

普洱颂

饮茶

野茶禅

卜·刘

啤酒颂

醉龙液

敬酒

催尿剂

解剖酒徒

啤酒乐

秘方

济众水

猪仔笠

街边小吃

台北小吃

鱼蛋面档

吉隆坡面档

福建薄饼

蔡家蛋粥

蔡家炒饭

蔡家泡菜

愉快的一天

闲谈瓜子

美名

吃辣大会

豆芽颂

面线颂

罐头颂

咖喱鱼头

卤乳猪耳朵

海南鸡饭

下酒

炸金鲤

八爪鱼刺身

龙虾当早餐

乌鱼扣

火腿

泡菜颂

斗记

南北行小巷

天香楼

青叶

梦陆羽

湖滨公园

老友

酒吧梵蒂冈

菜市场

自创

烹调术

海女餐

食经

珠海菜市场

入厨

杀蟹

人

辣

面道

法国大餐

烛光晚餐

内容摘要:

《烹宰为乐》主要收录了咖喱鱼头、卤乳猪耳朵、海南鸡饭、下酒、炸金鲤、八爪鱼刺身、龙虾当早餐、乌鱼扣、火腿、泡菜颂、斗记、南北行小巷、湖滨公园、老友、酒吧梵蒂冈、菜市场、自创、烹调术、海女餐、食经、珠海菜市场、入厨等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烹宰为乐站内查询相似图书
丛书名	蔡澜作品自选集
	9787108043542 如需购买下载《烹宰为乐》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	生活·读书·新知三联书店
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

烹宰为乐是生活·读书·新知三联书店于2012.12出版的中图分类号为 TS971-53 的主题关于饮食－文化－文集的书籍。