中国经典菜肴大全

书籍简介:

本书收集各式经典菜肴近千种，每个品种均按原料配方、烹饪方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国经典菜肴大全是上海科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。