书籍简介:

本书收集各式经典菜肴近千种，每个品种均按原料配方、烹饪方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国经典菜肴大全站内查询相似图书
丛书名	烹饪教室
	9787532389681 如需购买下载《中国经典菜肴大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	精装
页数	648	印数

全网搜索试读资源

中国经典菜肴大全是上海科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。